Великий канон преподобного Андрея Критского читается в среду вечером пятой седмицы Великого поста (в 2015 году – 25 марта). Как Вы правильно заметили, в отличие от первых четырех дней Великого поста в этот день его прочитывают полностью. К канону присовокупляется житие преподобной Марии Египетской.