Уважаемая Ольга!

Продукты можно скормить животным, либо сжечь, как и вербу. Хранить это нет никакого смысла, если это уже не подходит к употреблению. Иконы обычно располагают  так, чтобы молиться лицом на Восток, однако и это не является догмой и ни в коем случае не согрешает тот, кто расположил св. угол иначе,исходя из своих возможностей.