Уважаемый Александр!

Разницы совершенно никакой нет. Имена, указанные в заказных записках, поминаются на Проскомидии, первой части Божественной Литургии, когда за каждое имя из особых просфор вынимаются частицы, которые впоследствии опускаются в Кровь Христову с молитвой о прощении грехов поминаемых.