Называется «ветхим» по сравнению с преподобным Симеоном Столпником (459 г.), после негоподвизавшемся так же в Сирии.
С юных лет преподобный Симеон подвизался в Сирии, в одной пещере, проводя дни в строжайшем посте и молитве в продолжение многих лет. Когда к нему стали приходи желающие видеть его, святой удалился сперва на гору Аман, а затем на Синай. Но, повинуясь воле Божией, возвратился к прежнему месту своих подвигов на Аман и основал две обители, в которых стал учителем и руководителем многих иноков.
За свою святую жизнь имел от Бога дар повелевать дикими зверями. Скончался преподобный Симеон около 390 г.